أهم
الأرقام
فعاليات
السفارات المرموقة:
9
طلبات متكررة، ما يؤكد الانتظام في التميز.
مؤتمر الأطراف السادس عشر (كوب ١٦) لاتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة التصحر: تم تقديم أكثر من
65,000
وجبة في أكثر من مئة موقعاً مختلفاً، حيث تم تنفيذها دون أي خلل، مع إشادة مسؤولي الأمم المتحدة بالجودة.
مشروع البحر الأحمر: فعاليات رفيعة المستوى مع وجباتٍ مجمّدةٍ معدّة خصيصاً لأكثر من
60
مديراً عاماً للفنادق والمنتجعات الفاخرة
٦ دفعات متخرجة، وأكثر من
70
موظفاً معتمداً في عام 2024
شراكات مع
الرابطة العالميّة لجمعيات الطهاة "وورلد شيفز" و"سيتي آند غيلدز" لضبط مهارات الطهاة ضمن أطرٍ عالميةٍ معتمدة
فعالية رمضان مع السعودية لهندسة وصناعة الطيران:
49,800
ضيف.
شراكات دولية: مفاوضات مع
شركة طيران الرياض
لإمكانية إضافة خطوطٍ جديدة في تموين الرحلات الجوية، ما يعزّز تناغم قطاع تموين الرحلات الجوية مع لمساتٍ طهويةٍ متطورة.
يمتد عمل قسم فنون الطهي من الإنتاج واسع النطاق في وحدة الإنتاج المركزي إلى تموين الفعاليات المرموقة وتطوير الكفاءات عبر أكاديمية فنون الطهي، مجسداً إصرار كاتريون على الدمج بين التراث والحداثة.
فعبر إبراز النكهات السعودية محلياً ودولياً وإدارة فعالياتٍ ضخمة مثل مؤتمر الأطراف السادس عشر (كوب ١٦) لاتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة التصحر فيما يتعلق بنطاق الأغذية والمشروبات، ومهرجان البحر الأحمر السينمائي، يواصل القسم الارتقاء بالمشهد الطهوي في المملكة. ومع تطلّع القسم إلى المستقبل، توسعة أنشطته التجارية، وإقامة شراكاتٍ مع شركات الطيران المقبلة، وتعزيز قدرات القوى المحلية بالتدريب الصارم، فإنه يسير بكل ثقةٍ وفق رؤية المملكة 2030.
فكل طبقٍ متقن، وكل خريجٍ للأكاديمية، وكل تكريمٍ دولي، يؤكد أن كاتريون لا تقدّم مجرد وجباتٍ فحسب، بل تصوغ رحلاتٍ طهويةً خلابة تُلبي الأذواق المتنوعة، وترسخ مكانة المملكة العربية السعودية كمبدع في مجال فنون الطهي عالمياً.
لمحة عامة عن قطاع تموين الرحلات الجوية