كاتريون عنوان التميّز
تواصل مع خبرائنا لمناقشة احتياجاتك في مجال الضيافة والتموين. نلتزم بإيجاد حلول مخصّصة تتجاوز جميع توقعاتك.
إلهام جيل المستقبل
تمثل أكاديمية كاتريون لفنون الطهي معيارًا رائدًا للتميز في فنون الطهي بالمملكة العربية السعودية. وإلى جانب تطوير مهارات الطهاة المحترفين، تكتشف الأكاديمية المواهب الواعدة وتعمل على تنميتها. من خلال برنامجنا التعليمي المتقدم "CORE" وإشراف نخبة من الخبراء العالميين، نقدم تعليمًا شاملاً يتجاوز المعايير الدولية، لضمان إعداد طهاة من الطراز الرفيع.
أكاديمية فنون الطهي
برنامج "CORE"
الاسم مشتقّ من الركائز الأساسية المشمولة: Culinary الطهي، Optimization التحسين، Recognition الاعتراف، Empowerment التمكين. أُطلق برنامج "CORE" في يوليو عام 2023، وسينال خريجوه أول شهادة معترف بها عالميًا في مجال فنون الطهي، والتي شارك في إعدادها رابطة “وورلدشيفز” العالميّة وهيئة "سيتي آند غيلدز" البريطانيّة. صُمّم البرنامج لتنمية بذور الموهبة والقيادة حول العالم، ولذا يتوفّر بسبع لغات من بينها العربية والإنجليزية.
تدريب الضيافة
نُقدم في أكاديميتنا لفنون الطهي مجموعة وحدات مخصصة لتزويد الطلاب بالمهارات الأساسية اللازمة للتفوق في قطاع الضيافة. تغطي هذه الوحدات مُختلف المواضيع، بما في ذلك خدمات الضيافة، والاحتياجات والتفضيلات الغذائية، وترتيب الطاولات وإدارة الفعاليّات، وتقديم المشروبات، والمواعيد، وتقديم الطعام، والتواصل الفعّال. يزوّد تدريبنا الشامل الطلاب بالمعارف والخبرات المطلوبة للنجاح في عالم الضيافة الديناميكي.
معتمدة من رابطة “وورلدشيفز” العالمية
حصلت أكاديميتنا لفنون الطهي على اعتراف الرابطة العالميّة لجمعيات الطهاة "وورلدشيفز”، مما جعلها أوّل أكاديمية سعودية تنال هذا الشرف. ويُبرز هذا الاعتراف سعينا الحثيث للتميّز في مجال تعليم فنون الطهي على النطاق العالمي، مؤكّدًا التزام أكاديميتنا بأرفع المعايير التعليمية.
